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每天早餐的合理搭配有哪些?簡單省事的營養早餐搭配
現代人生活節奏快,很多人因為早上趕著上班、上學,沒時間準備早餐,就隨便吃點,糊弄過去。相關調查顯示,中國人早餐的現狀為:約20%的人不吃早餐,而吃早餐的人,又有相當一部分早餐結構不合理。不吃早餐危害大,“一日之計在于晨”,一天當中,早餐最重要,它是一天能量供應的開始,不僅不能省,還要吃飽吃好。一份合格的早餐包括什么?
由于中小學生和上班族早上時間有限,早餐最好是省事、省時、簡單而又有營養,結合人體的能量代謝率,醫生推薦以下幾種搭配建議:
1.低糖/無糖豆漿或者牛奶250ml,雞蛋1個,雜糧餅50克,蘋果1個。
2.酸奶1杯,雞蛋1個,蔬菜水餃6個或者玉米1根,圣女果3個。
3.紫薯1個,番茄1個,牛奶250ml,雞蛋1個。
4.牛奶250ml,燕麥1兩,雞蛋1個,青菜、水果任選1種。
其實合理的搭配還有很多,但要把握一個總體原則,那就是——奶制品早餐不超過300ml、蛋白不超過50克,主食不超過2兩,蔬菜、水果適當搭配,閑時可吃25克左右的堅果,忌腌制品、煎炸類、高糖、高加工肉制品等,如果有條件可以增加魚類的攝入,多搭配全谷類如玉米、雜豆類。
由于中小學生和上班族早上時間有限,早餐最好是省事、省時、簡單而又有營養,結合人體的能量代謝率,醫生推薦以下幾種搭配建議:
1.低糖/無糖豆漿或者牛奶250ml,雞蛋1個,雜糧餅50克,蘋果1個。
2.酸奶1杯,雞蛋1個,蔬菜水餃6個或者玉米1根,圣女果3個。
3.紫薯1個,番茄1個,牛奶250ml,雞蛋1個。
4.牛奶250ml,燕麥1兩,雞蛋1個,青菜、水果任選1種。
其實合理的搭配還有很多,但要把握一個總體原則,那就是——奶制品早餐不超過300ml、蛋白不超過50克,主食不超過2兩,蔬菜、水果適當搭配,閑時可吃25克左右的堅果,忌腌制品、煎炸類、高糖、高加工肉制品等,如果有條件可以增加魚類的攝入,多搭配全谷類如玉米、雜豆類。
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