1、目的
通過對酒店內日常衛生保潔過程進行控制，確保服務質量，為客戶提供舒適、整潔的工作的生活環境。
 
2、范圍
酒店的外圍、大堂、走梯、走廊、辦公室、會議室、衛生間及室內設施等衛生保潔管理。
 
3、職責
領班負責大樓內的衛生保潔工作的監督檢查。
 
4、工作流程
4.1、保證措施
保潔員在上崗前接受公司崗前培訓， 要具備一支熟練掌握本崗位技能的衛生保潔隊伍。要具有必要的衛生保潔用品、工具和設備。

4.2、大院內衛生保潔區域和標準
4.2.1、保潔區域：
a)清掃和擦拭門廳、走廊、樓梯；
b)沖刷、衛生間；
c)擦拭門窗、玻璃、鏡子、窗臺、樓梯扶手；
d)擦拭墻裙及其他相關設施；
4.2.2、樓內保潔員在規定時間對轄區保潔項目進行清掃和擦洗。 樓內保潔員應著裝上崗，按本崗位的衛生保潔操作程序規范作業，需做到大樓內區域清潔衛生，用手或紙巾擦拭無明顯的污漬。

4.3、大院內程序與標準
4.3.1、對大院內公共區域地面進行徹底清掃時，必須注意劃區進行，操作時，提醒過往客人注意，以防止滑倒；駕駛旭潔掃地車清掃大院完畢后，必須把掃地車停會指定位置。
4.3.2、對大廳門口及臺階進行清刷沖洗，做好“三包”工作。
4.3.3、定期對大院內公告區域的不銹鋼擦拭，上光亮劑，及徹底清潔。
4.3.4、定期對的所有玻璃進行清擦，保證明亮無塵。
4.3.5、定期對電梯廳的大理石地面進行養護工作。
4.3.6、對辦公室、會議室所有的茶幾、沙發、桌子等家具及燈具、標牌、煙筒、煙缸、臺燈進行清潔打掃，使之干凈明亮，光潔無塵。
4.3.7、對大廳地面的地廳子進行內外徹底清刷，保持光潔無塵。使用旭潔手推式洗地機，無塵洗刷吸一體，清除強污地面時，添加小量清潔劑，這樣更能輕松去除污垢。


4.4、衛生保潔工作的檢查評定
4.4.1、保潔主場主管每日對轄區衛生保潔和垃圾投放工作進行抽檢。
4.4.2、強化保潔員的管理工作，并將檢查結果計入《現場日檢表》  
4.4.3、檢查不合格的項目，責任人應立即整改和限期整改，在整改過程中，主管對責任人進行跟蹤檢查。

4.5、主管負責召開本本場點保潔工作會，通過日常工作的檢查和抽查綜合評定員工業績。


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